White Zen, Pregiato Tè Bianco del Fujian con lo Zenzero. Si presenta con foglie color giada e germogli chiamati aghi d'argento o Yin Zen.
E’ una delle varietà più pregiate esistenti in commercio. In Cina e' prodotto in quantità minime. La migliore qualità viene raccolta in primavera, quando le gemme sono ancora ricoperte dalla tipica peluria bianca. Le foglie, a lavorazione ultimata, sono argentate. Non subisce praticamente trasformazioni, le foglie sono semplicemente fatte appassire ed essicate. Il suo gusto è sottile, dolce e delicato. Il tè bianco contiene importanti quantità di vitamine, soprattutto quelle del gruppo A e del gruppo E, indicate per contrastare l’azione dei radicali liberi e per ridurre il colesterolo. Questo Tè mantiene inalterate le proprietà del Tè che abbinate a quelle antinfiammatorie e antiossidanti dello Zenzero lo rendono davvero speciale per gusto e per i benefici sulla salute.
Indicato da bere durante la giornata, anche freddo d'estate. Ottimo per combattere l'influenza.
DETTAGLI
- Categoria: Tè Bianco
- Origine: Fujian, Cina
- Sapore: Fiorito, fresco e vellutato allo zenzero.
- Colore: Luminescente giallo pallido, con riflessi bianchi.
- Ingredienti: Tè in foglie, Zenzero disidratato.
- Preparazione: Si consiglia di usare acqua di fonte. Considerata la delicatezza di questo Tè non è richiesto il lavaggio delle foglie. Si consiglia l'utilizzo di teiere in vetro o porcellana.
- Temperatura: 80°C
- Tempo di infusione: 120 secondi.
- Numero di infusioni: Fino a 3 infusioni.
- Quantità: 1 bustina per tazza.
- Suggerimenti: Favoloso Tè da pomeriggio. Da provare con l'infusione a freddo, aromatico ma delicato e molto dissetante in estate. Per non alterare le proprietà benefiche e l'originale sapore si consiglia di non aggiungere latte, limone, zucchero o miele.
- Confezione: 20 Bio Filtri (40g Netto)