La tostatura

Quando il caffè verde arriva in torrefazione vengolo creati i profili di tostatura perchè ogni caffè viene tostato con parametri completamente diversi in base alla provenienza, processazione, umidità e altitudine. 

Il caffè in bustine monodose Bottega DaVinci viene lavorato con attrezzature di ultima generazione, che selezionano tutti i chicchi eliminando quelli con difetti e mantengono costanti i parametri di tostatura che sono stati studiati per ottenere il massimo risultato.