caffe macinato per moka in 2 bustine monodose per una e tre tazze con etichetta peru monorigine specialty e una moka nera dietro con un disco di legno con il cafe macinato
bustina monodose con caffe macinato monorigine specialty peru alto palomar la bustina viene tagliata e poi viene versato il caffe nel portafiltro  della moka
bustina monodose con caffe macinato monorigine specialty peru alto palomar la bustina viene tagliata e poi viene versato il caffe nel portafiltro  della moka
PERU' ALTO PALOMAR - Specialty Coffee 100% Arabica - Bustina Monodose  per Moka
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PERU' ALTO PALOMAR - Specialty Coffee 100% Arabica - Bustina Monodose per Moka

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PER CLIENTI ESIGENTI CHE RICERCANO UN GUSTO ESCLUSIVO CHE SOLO UNA MONORIGINE DI QUALITA’ PUÒ DARE

CARATTERISTICHE: In tazza prevale una dolcezza con aromaticità legate all’amaretto e al miele, in after taste una persistente nota di cioccolato al latte, l’acidità è delicata e piacevole, in espresso un corpo setoso e vellutato.

    • COLTIVAZIONE E PRIME LAVORAZIONI DEL CAFFE’ MONORIGINE: La CACE Alto Palomar ha sede  nel cuore del Perù amazzonico, in una zona montagnosa e imprevia, difficile da raggiungere e per questo poca conosciuta come area caffeicola. Un centinaio di piccoli produttori coltivano caffè tra i 1200 e i 1800 metri, all’ombra di una foresta. La raccolta, tra aprile e luglio, viene fatta interamente a mano; in seguito le bacche vengono lasciate fermentare per 24-36 H e successivamente essicate in forni.
    • PAESE: Perù
    • AREA: Chanchamayo
    • COPERATIVA: Cace “Alto Palomar”
    • ALTITUDINE(m.slm): 1200-1800
    • METODO DI RACCOLTA: Raccolto a mano 
    • PROCESSO: Lavato
    • METODO DI ESSICATURA: Essicazione in forni
    • VARIETA': Caturra, Typica