Pregiato Tè imperiale bianco Bai Mu Dan proveniente dalla regione del Fujian. Si presenta con foglie color giada e germogli chiamati aghi d'argento o Yin Zen. Le tenere foglioline e i germogli vengono raccolti interamente a mano, lasciati appassire ed essiccati senza sottoporli a calore diretto. Questo tipo di lavorazione mantiene inalterate le proprietà del tè
E’ una delle varietà più pregiate esistenti in commercio. In Cina e' prodotto in quantità minime. La migliore qualità viene raccolta in primavera, quando le gemme sono ancora ricoperte dalla tipica peluria bianca. Le foglie, a lavorazione ultimata, sono argentate. Non subisce praticamente trasformazioni, le foglie sono semplicemente fatte appassire ed essicate. Il suo gusto è sottile, dolce e delicato. Il tè bianco contiene importanti quantità di vitamine, soprattutto quelle del gruppo A e del gruppo E, indicate per contrastare l’azione dei radicali liberi e per ridurre il colesterolo.
DETTAGLI
- Categoria: Tè Bianco
- Origine: Cina
- Sapore: fiorito, fresco e vellutato.
- Colore: luminescente giallo pallido, con riflessi bianchi.
- Ingredienti: Tè in foglie.
- Preparazione: Si consiglia di usare acqua di fonte. Considerata la delicatezza di questo Tè non è richiesto il lavaggio delle foglie. Si consiglia l'utilizzo di teiere in vetro o porcellana.
- Temperatura: 70°C - 80°C.
- Tempo di infusione: 60 secondi.
- Numero di infusioni: fino a 3 infusioni.
- Quantità: 1 BioFilter per tazza.
- Suggerimenti: Favoloso Tè da pomeriggio. Da provare con l'infusione a freddo, aromatico ma delicato e molto dissetante in estate. Per non alterare le proprietà benefiche e l'originale sapore si consiglia di non aggiungere latte, limone, zucchero o miele.
- Confezione: 20 BioFiltri (40g Netto)